" Recetas de E-mergencias

domingo, 22 de junio de 2014

TARTA "JUEGO DE TRONOS" CUMPLEAÑOS ROMÁN

Hola!
¿Que no os gusta la seria Juego de Tronos?....a mi tampoco me hacía gracia....pero un día el friki de mi marido me dijo "mírala, que te encantará"....ay! cómo me conoce el canalla.
Y efectivamente...ahora estoy enganchadísima y deseando que llegue pronto la quinta temporada.
Aprovechando que el cumpleaños de mi queridisimo "Lord Nieve" (lo siento, teneis que ver la serie para saber quién és), celebraba su "día del nombre" (si,,,si,,,,el cumpleaños en el idioma de los Siete Reinos.....ya os he dicho que me he super-enganchado!!!) decidí regalarle una tarta con el emblema de su casa favorita: La casa Stark, y adornar la tarta con el lema de los guerreros del Norte "Se acerca el invierno".
En fín, la tarta consta del bizcocho que Mar hizo para el cumple de Carla (pincha aqui) y forrado con fondant blanco. Con fondant negro recorte una plantilla sacada de internet con el emblema del lobo, estandarte de los Stark, y con fondant blando también hice unas bolas de nieve donde clavé el lema de la familia.

Felicidades amor miooooooooooooo!!!!!!
Y que cumplas muchos más!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Y que pronto hagan la quinta temporada!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




Emma Mora

viernes, 20 de junio de 2014

HUEVOS ESCOCESES

Bufff!
Nos echabais de menos???
Espero que si..........:)
Estamos un poco liadas porque en estos dos meses han habido cambios importantes tanto laborales como personales,pero ya estamos a la carga de nuevo.
Este mes nos desafian a hacer unos huevos escoceses.
Nuestra propuesta ; huevos de codorniz escoceses con relleno de jamón serrano....toma fusión. La propuesta era servirlos en salsa...pero es que no tenia el estómago para filigranas y pienso que con jamoncito las penas pasan mejor.
Espero que os gusten y si quereis mirar los otros "huevos" pinchad sobre el enlace.....jijijii.
Good Profit!


Ingredientes:

4 huevos de codorniz
200 gr de carne de ternera picada fina
4 lonchas de jamón serrano
1 huevo
harina para formar las bolas
pan rallado
sal
pimienta
nuez moscada

Elaboración:

Ponemos los huevos a hervir en agua salada hirviendo durante 3 minutos.Solo tres minutos porque luego se terminaran de cocer al freir. Dejamos enfriar,pelamos y reservamos.
Amasamos bien la carne picada con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada (le da un perfume perfecto).
Cojemos el huevo,lo envolvemos en la loncha de jamón y lo cubrimos todo con carne picada en forma de bola.
Para que la bola no se nos deshaga al freir, enhariamos , como si se tratara de una albóndiga, pasamos por huevo y pan rallado y freimos en aceite caliente.
Tambien podeis hacerlos al horno a 220 grados durante 20 minutos pero a mi siempre me han gustado más fritos.


Emma Mora

domingo, 27 de abril de 2014

COOKIES CON ACEITE DE OLIVA

Este mes en el Asaltablogs ha tocado saquear el blog Tartis y más. Después de dar mil vueltas al blog y quedarme con un par de magdalenas y bizcochos en la recámara me decidí por llevarme el tesoro de la corona.....unas cookies buenísimas y rapidísimas.




Ingredientes:

210 gr de harina
Un huevo
80 gr de azúcar
40 gr de azúcar moreno
Una cucharada de esencia de vainilla
90 ml de aceite de oliva
Una cucharada de bicarbonato
Pepitas de chocolate.



Elaboración:

Primero se bate el aceite con el azúcar con las varillas dos minutos. Se añade el azúcar moreno, el huevo y la esencia de vainilla, batimos unos minutos más. Ahora añadimos la harina y el bicarbonato mezclándolo despacio con una cuchara de madera hasta que esté todo bien integrado.
Echamos las pepitas de chocolate, repartiéndolas por toda la masa.
Precalentamos el horno a 190º . Preparamos la bandeja con un papel de horno y vamos poniendo pegotitos no muy grande. Separadlos entre sí porqué en el horno crecen
Dejamos unos 10 minutos y dejamos enfriar.

Mar